Este tour de 5 días fue organizado por Micofora (España), realizado entre Barcelona y Teruel (Aragón), el centro de una de las zonas de mayor producción mundial de trufas. Daba la oportunidad para participar en charlas técnicas, visitar plantaciones de diversas extensiones, participar en cosechas, visitar plantas envasadoras y empresas comercializadoras y viveros. Fue de gran provecho presenciar en primera persona las últimas técnicas del cultivo y gestión de las truferas de alto rendimiento. Además, permitió entender y formarse una idea de la cadena de valor de la trufa.
Participar en este tour dio la posibilidad de resolver dudas que aún persistían en el cultivo, actualizar la información disponible y proyectar como se trabajan las truferas adultas, con énfasis en la mecanización del cultivo. Las degustaciones con trufa en restaurantes de renombre como Can Jubany en Barcelona y Trufa Negra en Teruel, fue realmente un deleite.
